Recette des sucettes noix de coco framboises

Recette des sucettes noix de coco framboises

Je partage avec vous une recette que nous avons cuisiné en famille ce week-end : des sucettes à la noix de coco et aux framboises. Une recette sucrée originale à la noix de coco qui est venue accompagner notre petite pause goûter… Un vrai régal !

Ingrédients

• 20 framboises
• 3 blancs d’œufs
• 120 g de sucre
• 125 g de noix de coco râpée

• 20 bâtonnets
• moule demi-sphères de 2 cm

Étapes de la recette

1. Préchauffez le four à 160°C.
2. Faites chauffer les blancs d’œufs et le sucre au bain-marie.
3. Mélangez avec un fouet jusqu’à ce que cela soit trop chaud pour le doigt.
4. Retirez du feu et continuez à mélanger quelques minutes.
5. Ajoutez la noix de coco râpée.
6. Remplissez les moules en forme de demi-sphères avec la préparation.
7. Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.
8. Laissez refroidir les boules de coco puis démoulez-les.
9. Piquez une framboise et une boule de coco sur chaque bâtonnet et dégustez.